TENJAKU

Регион происхождения: Япония, регионе Кофу, северо-восток префектуры Яманаси.
Владелец: Minami Alps Wine and Beverages Co., Ltd.
TENJAKU (天 雀) – молодой и амбициозный бренд японского виски, название которого в переводе означает «жаворонок» (Hibari).
Жаворонок в культуре Японии символизирует союз земли и неба, а также является предвестником весны. Подобно деликатной песне маленькой птички, букет виски переливается изысканными тонами и оттенками.
«Среда обитания жаворонка»
Производство Tenjaku уютно расположено в живописном регионе Кофу, в северо-восточной части префектуры Яманаси. Этот регион славится производством фруктов, таких как виноград, груши и персики. Благодаря выращиванию винограда, здесь процветает виноделие. «Вода считается «душой» любого виски»
Для производства Tenjaku используется вода реки Fuefuki, которая является очень мягкой за счет умеренного содержания солей и минералов и дополнительной естественной фильтрации через вулканические породы гор Misaka.
Вода идеально балансирует и смягчает вкус виски.«Мастер купажа»
За создание уникального купажа Tenjaku отвечает виски-мэйкер с более чем 30-летним стажем работы Кендзи Ватанабе.
Это профессионал с уникальным для индустрии виски винным прошлым, где он завоевал репутацию непревзойденного эксперта с изысканным вкусом и неповторимым стилем работы.