Цвет: Абсент Teichenne «Jacques Senaux» Red яркого рубинового цвета, с алыми переливами.
Аромат: Благородный букет полыни и аниса, совсем не спиртовой.
Вкус: Напиток свежий, слегка с горчинкой и с необычным послевкусием: одновременно тёплым, пряным, и чуть прохладным из-за мятного привкуса.
Гастрономия: Абсент употребляется после еды или во время приема пищи в составе различных коктейлей. Хорошо сочетается с некрепкими алкогольными напитками и травяными чаями. Рекомендуется подавать в качестве дижестива в высоких стаканах или коньячных бокалах.
Информация о напитке: Абсент Teichenne «Jacques Senaux» Red — традиционный напиток, готовившийся много лет назад, и оставшийся практически в неизменном виде. Этот оригинальный абсент из линейки испанского производителя имеет абсолютно натуральный состав. До сих пор производитель оставляет в тайне полный рецепт абсента и способы получения столь красивого цвета. «Jacques Senaux» Red был назван в честь известного французского дегустатора и винодела, Жака Сено, который смог достичь огромных успехов в изготовлении абсента. Помимо прочего, он прекрасно разбирался в душистых травах и экспериментировал с настойкой из полыни. Вышедший в 1915 году запрет на производство абсента во Франции перечеркнул все старания купажиста. Записи рецептов были сложены в старинный сундук и сохранены до лучших времен. Такие времена наступили после переезда его сына в Испанию, где не было запретов на выпуск абсента. Сегодня напиток со сказочной этикеткой можно приобрести более чем в тридцати мировых державах.
Информация о компании: Teichenne — компания основанная в 1956 году Жаном Тайшене — внуком выходца из Франции Жака Сено. Он в начале 20 веке, в родном Лангедоке, был лучшим дегустатором и купажистом абсента. Признанный мастер по созданию пряных композиций, всего себя посвящал экспериментам с полынной настойкой. Его занимал вопрос: может ли полынный напиток быть другого цвета? Например, алым, как закат в Пиренеях? Цвета прекрасного андалузского неба? Или чернильно-черным, как бархатная южная ночь? Однако наступил 1915 год, правительство Франции наложило вето на производство абсента, заслужившего дурную славу благодаря невоздержанным посетителям богемных вечеринок, и месье Жак занялся изготовлением обычных ликеров.
Жан Тайшене Сено с детства слушал чудесные рассказы деда об ароматном зеленом напитке, но во Франции абсент был по-прежнему запрещен, и внук отбыл в демократичную к полыни Испанию. Жан Тайшене обосновался в маленьком приморском городке Л’Арбок, построил винокурню и зарегистрировал предприятие Teichenne Liquors. Воспользовавшись записями деда, он наладил производство разноцветного абсента. Этот напиток был назван в честь великого купажиста — Жака Сено.
Объем: 700 мл.
