Ca’Botta Соаве ДОК
Белое сухое вино
Крепость: 12,5 %
Сорта винограда: Гарганега 100%.
Температура подачи: 8-10°С
Вкус:
Свежие яблоки и груши.
Подробности:
С этим Соаве лето не закончится – в душе уж точно. Пахнет оно, как сад поутру, когда только-только выпала роса на спелые груши и яблоки. На вкус – очень свежее, нежное и фруктовое, с аккуратной кислинкой и фирменной горчинкой. Помогает вернуться в детство – вот ты, нетерпеливый, сорвал яблоко у соседей, грызешь и наслаждаешься свободой. При этом – можно в любой момент спокойно вернуться во взрослую жизнь, вино легкое, деловой настрой не сбивает.
Как пить:
Охладить посильнее, до 8-10 градусов, это часа полтора в холодильнике. Пить с овощными салатами, бутербродами с сыром или просто так, чтобы освежиться.
Как сделали это вино:
Соаве делают на севере Италии, в регионе Венето, из винограда под названием Гарганега. Для того чтобы вино получилось бескомпромиссно свежим – урожай собирают рано утром, манипуляции над ним проводят как можно быстрее, а потом держат в прохладе во время брожения. Когда брожение заканчивается, вино несколько месяцев дозревает в резервуарах из стали. В общем, создание легкомысленного белого вина – работа серьезная и небыстрая.
О бренде:
Ca’Вotta – итальянская винодельня, создающая с 2009 года сухие вина из вяленого винограда на высоте 500 метров над уровнем моря в зоне Вальполичелла, Венето, на севере Италии. Полнотелые, насыщенные и сбалансированные вина Ca’Botta ежегодно получают награды на международных конкурсах, таких как I vini di Veronelli (Италия), Verona Wine TOP (Италия), International Wine & Spirit Competition (Великобритания), Berliner Wein Trophy (Германия), в том числе высокие оценки от таких винных критиков как Лука Марони и Лука Гардини.
Использование собственных технологий ручного ухода за лозой, ферментации и мацерации, запатентованной бочки Fermentino Ca’Botta® и традиционного виноделия рождают исключительные вина Tenute Ca’Botta.
Soave DOC от Ca’Botta (Италия) – белое сухое вино, отличительной особенностью которого является нежный бодрящий вкус, а также освежающее послевкусие. В аромате присутствуют ярко выраженные нотки фруктов, а также оттенки полевых трав и весенних цветов. Рекомендуется подавать напиток в качестве аперитива. Кроме того, вино составит отличную партию салатам из свежих сезонных овощей, сырам, закускам.
Купить Soave DOC в Москве можно в фирменной сети бутиков «Незарулем», являющихся официальным представителем итальянской винодельни Ca’Botta. На правах эксклюзивного представителя «Незарулем» предлагает широкую ассортиментную линейку вин по весьма привлекательным ценам.
Помимо продукции Ca’Botta в бутиках «Незарулем» представлен отличный выбор виски, рома, коньяка, ликеров, шампанского, текилы, а также деликатесов – сыров, кофе, десертов, консервации.
