Фирменное авторское красное сухое вино, произведенное только из вяленого винограда с ферментацией в запатентованном резервуаре Fermentino Ca’Botta® для особо плотного тела, с дополнительным сроком выдержки в бочках из французского дуба.
Лучшее Amarone della Valpolicella DOCG от Tenute Ca’Botta.
Плотное и очень концентрированное вино с глубоким красным, почти черным цветом. Аромат богат оттенками шоколада, ежевики и вишни, во втором носе наполнен специями, зеленым перцем, кожей, дымовыми тонами и орехами.
Вкус такой же плотный и богатый, как и букет, с нотками темного шоколада и ежевики. Послевкусие приятное и густое, с тонами черной вишни и миндаля. Это уникальное вино прекрасно сбалансировано.
Pian di Mezzo Amarone della Valpolicella DOCG Riserva прекрасно в паре с блюдом из оленины или сочным стейком. В качестве легкой закуски просятся выдержанные сыры. Истинное вино для медитации, которое хорошо само по себе.
