Специальное концептуальное белое сухое вино, произведенное только из вяленного винограда с длительной мацерацией и очень медленной ферментацией на осадке. Это белое вино с особо плотным телом было создано с использованием итальянской технологии аппассименто по рецепту знаменитого Амароне.
Специальное белое сухое вино из вяленого винограда, изготовленное по тем же рецептам, что и легендарное Amarone DOCG. Соломенно-желтый, очень приятный цвет. Это вино имеет сложную, элегантную и гармоничную структуру, аромат начинается с нот персика, груши, желтого яблока, экзотических фруктов и ванили, за которыми следуют запахи хлебной корочки и цветов.
Мягкий и минеральный вкус. Яркая и приятно выраженная кислотность отлично сбалансирована сладковатым послевкусием с нотами сухофруктов. Этот вино подходит для длительной выдержки в течение 15-20 лет.
La Callaia Bianco Veronese IGT легко пьется и не кажется крепким, это вино прекрасно выступит в паре со свежими морепродуктами и морской рыбой. Тягучая плотность этого концептуального вина отлично насытит вас без еды, так что сопровождение не обязательно.
