Специальное концептуальное красное сухое вино с особо плотным телом, произведенное только из вяленного винограда с ферментацией в запатентованном резервуаре Fermentino Ca’Botta®. Было создано как доказательство, что можно создать очень крепкое натуральное вино, где алкоголь не мешает восприятию вкуса и чувствуется, лишь согревая на финише. Вино Il Priore Rosso Veronese IGT раскрывает преимущество запатентованной бочки Fermentino Ca’Botta®.
Вино с интенсивным вкусом и очень плотным телом, в то же время элегантное, мягкое и изысканное. Долгое послевкусие и аромат. Это вино было создано как доказательство того, что можно сбалансировать вино с высоким содержанием алкоголя, пряча его в очень плотном теле, при мацерации и ферментации в запатентованном резервуаре Fermentino Ca’Botta®.
Высокое содержание алкоголя в вине не отвлекает от элегантного и насыщенного вкуса.
Вкус округлый и интенсивный, с высоким содержанием экстрактов и полифенолов. Цвет рубиново-красный с гранатовыми акцентами. Послевкусие — приятное переплетение спелых красных фруктов, вишни, диких ягод, табака и ванили.
Il Priore Rosso Veronese IGT легко пьется и не кажется очень крепким, это вино прекрасно выступит в паре с вкуснейшим стейком, а также блюдом из копытной или пернатой дичи. Тягучая плотность этого концептуального вина отлично насытит вас без еды, так что сопровождение не обязательно.
