Динстон-первая органическая вискикурня в Шотландии и единственная дистиллерия в Шотландии, которая полностью работает на альтернативных источниках энергии (hydro power). Для производства виски используется вода из реки Тэйт — самой чистой реки в Шотландии. Выдержка В дубовых бочках, которые повторно обжигаются, чтобы исключить попадание неорганических ингридиентов. Довыдержка в новых бочках из органически выращенного американского дуба. Срок выдержки 15 лет.
Виски нежного золотистого цвета. Раскрывается деликатными фруктовыми ароматами, дополненными древесными нотами. Округлый и сбалансированный во вкусе виски с оттенками меда и пряностей, сладковатыми нотами ванили. В долгом послевкусии ощущаются тона специй и сладковатые оттенки дубовой бочки.
