«Balvenie» Doublewood 17 Years Old

Виски «Balvenie» DoubleWood 17 Years Old выпущен в 2012 году мастером Дэвидом Стюардом в честь его полувекового юбилея работы на заводе Balvenie. В этом виски мастер возвращается к давней традиции последовательного созревания в двух типах бочек, часто называемых «cask finishing». Первая выдержка прошла в бочках из американского дуба, которые придают виски мягкий сладкий вкус с намеками ванили. Затем последовала выдержка в бочках из европейского дуба из-под хереса, добавившая пряных ароматов, глубину и полноту вкуса. Этот финальный этап созревания может занять от нескольких месяцев до года, поэтому виски регулярно дегустируется, чтобы не упустить нужный момент. Элегантный и сложный аромат виски состоит из оттенков дуба, сочной вишни, ванили, медовой сладости, нюансов зеленого яблока, вереска, цветов и зеленых бананов. Средней плотности сладковатый вкус виски представлен тонами сухофруктов, шербета, специй, поджаренного миндаля, яблочного пирога, вишни и корицы. Слоистые оттенки молочных ирисок, дуба и ванили создают утонченное изящное послевкусие.